Зона Молочного лимана является уникальным природным явлением. Это единственный биосферный заповедник международного уровня. Сначала лиман был заливом Азовского моря, а в результате деятельности волн на границе залива и моря в ХV веке образовалась песчано-ракушечная коса Пересыпь которая отделила его от моря. С этого времени лиман начал существовать, как соленое озеро.
Наибольшая длина лимана 36 км; ширина на юге - 10км. Площадь водной поверхности составляет 19 000 га. В лиман впадает 3 малых реки: Молочная, Тащенак, Джерельня.
Температура воды в лимане в июле достигает +32 С. Устойчивый и умеренный режим солнечных излучений позволяет регулярно принимать солнечные ванны. В воздухе побережья в 1,5 раза, а в воде в 3 раза больше кислорода, чем в Черном море.
Купаться можно с 14 мая по 27 сентября. Вода Молочного лимана содержит 92 химических элемента, которые полезны для нашего организма, а само купание является прекрасным гидромассажем. Растительный и животный мир босферного заповедника «Молочный лиман» насчитывает более 370 видов водорослей и растений, почти 300 видов беспозвоночных и 79 видов и подвидов рыб. 79 из них занесено в Красную Книгу Украины.
Теплая вода, обладающая целебными свойствами, мелководность, иловые грязи, обилие солнечных дней, запах степных трав, перемешивающихся с морскими бризами. Весь этот комплекс оздоровительных факторов Азовского побережья отлично тренирует нейрокринную, сердечно-сосудистую, дыхательную системы, благотворно воздействует на обменные процессы, повышает жизненный тонус организма.