Вернуться назад

Питание детей

в детском оздоровительном центре «Лiсова пiсня»

Питание детей в детском оздоровительном центре «Лiсова пiсня» осуществляется согласно нормам, указанным Министерством охраны здоровья Украины для детей школьного возраста. Профессиональные повара обеспечивают качественное приготовление пищи, контролируются поставки, а диетсестра осуществляет каждодневный контроль за качеством продуктов и санитарным состоянием столовой и кухни.

Питание детей в лагере организовано с учетом рекомендаций диетологов и врачей-педиатров, родителей, ну и конечно, самых важных наших дегустаторов – самих детей.

К тому же в детском центре активно проводится оздоровление детей, страдающих сахарным диабетом. Для них готовится специальное диетическое меню, с учетом всех особенностей питания. В рационе много свежих овощей, фруктов и ягод.

Учитывая месторасположения детского центра – юг Запорожской области, Мелитопольский район – витамины попадают на стол практически сразу после сбора. Клубника, малина, абрикосы, арбузы, дыни, я уж молчу про знаменитую мелитопольскую черешню – все попадает на столы к ребятам, благодаря прямым поставкам продуктов питания из фермерских хозяйств.

В лагере дети проводят много времени на свежем воздухе, при этом много двигаются, купаются, загорают, занимаются физическими упражнениями. Поэтому потребность в калорийном, полноценном питании детей многократно возрастает. А уж про аппетит и говорить не приходится.

Недаром, столовая в лагере – самое посещаемое и одно из самых любимых мест детворы. Еще бы!
Ведь оттуда всегда доносятся такие приятные ароматы: свежеиспеченные булочки и хлеб, украинский борщ, котлеты, голубцы, сырники, свежие салаты… Чего только не готовят повара, чтобы порадовать проголодавшихся клиентов.

Обязательными в рационе детей являются и рыбные блюда.

Вкусные, а также очень полезные рецепты рыбных блюд, можно посмотреть на сайте www.bestpovars.ru.

В лагере организована такая система питания детей, как в старые добрые советские времена: детям накрывают столы одновременно, после еды всё убирается, моется и дезинфицируется столовая и пищеблок.

Хочу рассказать, как выглядит накрытый к обеду стол.
Первое блюдо ставиться в специальных супницах с крышкой – так первое блюдо не остывает и дети сами насыпают его в тарелки, сколько захотят. На каждом столе стоят закрывающиеся хлебницы, чтобы предохранить хлеб и булочки от засыхания и от посягательств очень докучливых в летнее время насекомых. Компот в графинах, чай, какао в чайниках.

А вот вторые блюда официанты приносят на столы, когда ребята уже заканчивают есть первое. Такой порядок организации питания наиболее гигиеничный (в отличие от шведского стола) и больше всего подходит для жаркого южного климата.

Питание детей в оздоровительном центре «Лiсова пiсня» 5-ти разовое, с перерывом между приемами пищи не более 4-х часов. Завтрак, обед, полдник, ужин, сочник.

Полдник всегда включает в себя фрукты или ягоды.
Сонник, он же второй ужин, включает кисломолочные продукты: йогурт, кефир или простоквашу с выпечкой.

Проводятся в лагере и дни национальной кухни. Готовятся блюда, характерные для определенного народа, адаптированные под наши привычные продукты и с учетом особенностей детского питания.

Ребята не только узнают о блюдах народов мира, но и могут попробовать эти блюда, обсудить их достоинства и недостатки.

Ну и конечно же в детском оздоровительном центре проводятся всеми любимые Дни именинников. Вот когда можно с уверенностью воскликнуть «Прощай, фигура!». Торты, пирожные, конфеты, сладкие газированные напитки – в общем, ребята отрываются по полной.

Подводя итоги всего сказанного, могу с уверенностью сказать, что в детском оздоровительном лагере «Лiсова пiсня» ваше чадо не останется голодным, получит весь комплекс необходимых детскому организму питательных веществ и витаминов. А еще и массу положительных эмоций и впечатлений.

Похожие статьи:

Гончарная мастерская

Гончарная мастерская в детском оздоровительном лагере "Лесная песня" По словам выдающегося педагога В.А. Сухомлинского «Истоки способностей и одаренности детей на кончиках их пальцев ... Чем больше мастерства в детской...

Летний оздоровительный лагерь

Летний оздоровительный лагерь Отряды в летнем оздоровительном лагере "Лiсова пiсня" Летний оздоровительный лагерь. Все в мире имеет свои отличия, неповторимые черты, что и делает мир многоликим и разнообразным. Отличия...

Поляна сказок

Поляна сказок «Лукоморье» в детском оздоровительном лагере "Лiсова пiсня" Поляна сказок - кто не знает музей скульптуры и аппликации под открытым небом недалеко от Ялты. Среди сказочных персонажей быстро и незаметно пролетит...

Просмотров: 5644